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在菜刀不能拍蒜引起熱議后，張小泉在7月18日再次因其總經(jīng)理此前的言論登上熱搜第一。

今日晚間，杭州張小泉實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理@夏乾良發(fā)布致歉信：近日，關(guān)于本人的相關(guān)爭(zhēng)議，在此澄清，該內(nèi)容為很久之前的視頻也并非事件全貌，但對(duì)引發(fā)爭(zhēng)議的不當(dāng)言論誠(chéng)摯道歉。

他表示，關(guān)于社會(huì)各界的質(zhì)疑與批評(píng)，我們一定不會(huì)回避，認(rèn)真扎實(shí)做事，希望廣大消費(fèi)者繼續(xù)對(duì)張小泉品牌進(jìn)行監(jiān)督。

夏乾良稱，“網(wǎng)傳本人評(píng)價(jià)‘中國(guó)刀工不及米其林廚師’話題，視頻是很久之前的采訪視頻，且并非視頻的全部，現(xiàn)傳視頻中并未根據(jù)當(dāng)時(shí)的情境和語(yǔ)境進(jìn)行描述，從而導(dǎo)致大家對(duì)此產(chǎn)生極大的誤解。”

夏乾良同時(shí)提到，張小泉將正式向消費(fèi)者發(fā)布“斷刀召集令”，5年內(nèi)發(fā)生斷刀事故的刀具，無(wú)論品牌，張小泉都會(huì)按照類似款型和價(jià)值進(jìn)行新刀補(bǔ)發(fā)。

據(jù)極目新聞報(bào)道，今年3月，夏乾良接受媒體采訪語(yǔ)錄，他說(shuō)：“你學(xué)了幾十年的切菜是錯(cuò)的，所有的米其林廚師都不是這樣切的。”

“所有的米其林廚師都不是中國(guó)人這種切菜方法，為什么米其林廚師切的肉片更薄，黃瓜片更透明，是因?yàn)榍懊嬗袀€(gè)支點(diǎn)。我們把刀前面的頭斜過(guò)來(lái)，那不是設(shè)計(jì)感，那是消費(fèi)者教育。夏乾良說(shuō)。”

關(guān)鍵詞： 中國(guó)人切菜方法不對(duì)張小泉總經(jīng)理道歉了